Optimización de la Gestión Hotelera: Un Enfoque Integral

¡Bienvenido al módulo que transformará tu visión de la gestión hotelera!

1. Comprendiendo la Industria Hotelera

• Definición y Alcance: Exploraremos qué define a la industria hotelera moderna y su vital importancia en el sector turístico global.
• Tendencias Actuales: Analizaremos las tendencias que están moldeando el futuro de los hoteles.

2. El Corazón del Hotel: Departamentos Operacionales

• Identificación y Análisis: Desglosaremos cada departamento esencial:
  • Recepción y Front Desk
  • Alojamiento y Housekeeping
  • Alimentos y Bebidas (Restauración)
  • Mantenimiento y Operaciones
  • Comercial y Marketing
  • Administración y Finanzas
• Interconexión y Eficiencia: Cómo la colaboración entre departamentos potencia la operativa diaria y la experiencia del huésped.

3. Seguridad e Higiene: Pilares Fundamentales

• Normativas y Protocolos: Conocerás las regulaciones clave en materia de seguridad e higiene hotelera.
• Medidas Específicas por Departamento:
  • Recepción: Protocolos de check-in/check-out seguros, manejo de llaves.
  • Alojamiento: Estándares de limpieza profunda, desinfección de habitaciones, manejo de ropa de cama.
  • Alimentos y Bebidas: Manipulación segura de alimentos, control de temperaturas, limpieza de cocinas y áreas de servicio.
  • Mantenimiento: Inspecciones de seguridad, prevención de riesgos eléctricos y de fontanería.
  • General: Planes de emergencia, evacuación, control de plagas, y seguridad general de las instalaciones.
• Garantizando el Bienestar: Implementación de prácticas que aseguren un entorno seguro y saludable para todos, fortaleciendo la confianza y la reputación de tu establecimiento.