HOSTELERÍA Y TURISMO
Online
Gestión Integral de Hoteles
Domina la gestión hotelera con este curso online enfocado en autónomos y profesionales del sector. Aprende a identificar y optimizar los departamentos clave de un hotel, implementando medidas de seguridad e higiene esenciales para garantizar la protección de empleados y clientes. Amplía tus oportunidades laborales y destaca en la industria turística.
Información del curso
- Duración25 horas lectivas
- UbicaciónEspaña
- EmpresaADAMS
Requisitos y destinatarios
Requisitos
Profesionales del sector hostelería y autónomos.
Dirigido a
Profesionales del sector hotelero y autónomos.
Qué aprenderás
- Identificar los departamentos clave de un hotel.
- Optimizar la gestión de cada departamento hotelero.
- Implementar medidas de seguridad e higiene eficaces.
- Garantizar la seguridad de empleados y clientes.
- Mejorar la eficiencia operativa del hotel.
Temario
Optimización de la Gestión Hotelera
Módulo 1: Fundamentos y Estructura Hotelera
1.1. Entendiendo la Industria Hotelera
- Definición y alcance del sector hotelero.
- Evolución y tendencias actuales.
1.2. Departamentos Operacionales Clave
- Identificación de las áreas funcionales principales de un hotel:
- Recepción y Front Desk
- Alojamiento y Pisos
- Restauración (Restaurante, Bar, Room Service)
- Mantenimiento
- Administración y Finanzas
- Marketing y Ventas
- Recursos Humanos
- Análisis de las interrelaciones y flujos de trabajo.
Módulo 2: Seguridad e Higiene en el Entorno Hotelero
2.1. Principios de Seguridad Hotelera
- Evaluación de riesgos en cada departamento.
- Medidas preventivas contra incendios, robos y otros incidentes.
- Protocolos de emergencia y evacuación.
2.2. Normativas y Buenas Prácticas de Higiene
- Estándares de higiene en habitaciones y áreas comunes.
- Protocolos de limpieza y desinfección.
- Seguridad alimentaria en la restauración.
- Gestión de residuos.
2.3. Garantizando el Bienestar
- Aplicación de medidas para la seguridad y salud de los empleados.
- Creación de un ambiente seguro y confortable para los huéspedes.
- Cumplimiento de la normativa vigente.