HOSTELERÍA Y TURISMO
Online
Curso Online: Optimización Integral de la Gestión Hotelera
Este curso online te ofrece una visión integral de la gestión hotelera moderna. Aprende a optimizar cada departamento, desde recepción hasta cocina, implementando medidas de seguridad e higiene esenciales. Mejora la experiencia del cliente y la eficiencia operativa. Impulsa tu carrera en el sector hotelero con este curso práctico y actualizado.
Información del curso
- Duración35 horas lectivas
- UbicaciónEspaña
- EmpresaTALENTO
Requisitos y destinatarios
Requisitos
Para acceder al curso, debes ser:
- Trabajador/a del sector hostelería y turismo (ERTE, autónomo, fijo discontinuo o por cuenta ajena).
- Pertenecer a empresas como hoteles, campings, restaurantes, agencias de viajes, transporte de viajeros, entre otros.
No aplica a parques temáticos ni transporte de mercancías/enfermos.
Dirigido a
Profesionales del sector hotelero y turístico
Qué aprenderás
- Identificar la estructura de la industria hotelera
- Analizar la organización interna de un hotel
- Gestionar el departamento de recepción eficientemente
- Optimizar los servicios de restauración y cocina
- Administrar la conserjería y comunicaciones
- Supervisar la seguridad e higiene en el hotel
- Aplicar técnicas de optimización en cada área
- Evaluar la gestión para una mejora continua
Temario
Temario del Curso: Optimización de la Gestión Hotelera
Módulo 1: Introducción a la Industria Hotelera
- Definición y características del sector hotelero.
- Tipología y clasificación de hoteles: desde hoteles boutique hasta resorts de lujo.
- Estructuras de organización: cómo se distribuyen los roles y responsabilidades.
- Distribución general de un hotel: comprendiendo el flujo operativo.
- Situación actual del sector: tendencias y desafíos.
Módulo 2: Departamentos Operacionales y Optimización
- Recepción:
- Gestión del alojamiento y reservas.
- Atención al cliente y protocolo.
- Restauración y Cocina:
- Operaciones de cocina y restaurante.
- Servicio de bar y habitaciones.
- Conserjería, Comunicaciones y Pisos:
- Servicios de conserjería.
- Comunicación interna y externa.
- Gestión de pisos y limpieza.
- Staff del Hotel:
- Servicios auxiliares.
- Lencería y lavandería.
- Compras y almacén.
- Técnicas de optimización en cada departamento: maximizando la eficiencia.
Módulo 3: Seguridad e Higiene en Hoteles
- Seguridad: protocolos y medidas.
- Seguros: coberturas esenciales.
- Prevención de incendios: planes y acciones.
- Higiene en el hotel: estándares y prácticas.
- Evaluación y mejora continua: garantizando la excelencia.