HOSTELERÍA Y TURISMO
Online
Gestión Hotelera: Optimización y Seguridad
Optimiza la gestión de departamentos hoteleros y aplica medidas de seguridad e higiene clave. Este curso online está diseñado para autónomos y trabajadores del sector hostelería, proporcionando conocimientos esenciales para mejorar operaciones, garantizar la seguridad de empleados y clientes, y potenciar tu carrera profesional. Amplía tus oportunidades laborales destacando en el competitivo mercado hotelero.
Información del curso
- Duración25 horas lectivas
- UbicaciónEspaña
- EmpresaADAMS
Requisitos y destinatarios
Requisitos
Experiencia o interés en:
- Hostelería
- Agencias de Viajes
- Alquiler de vehículos
- Transporte de viajeros
Dirigido a
Profesionales de Hostelería y Autónomos del Sector Hotelero
Qué aprenderás
- Optimizar la gestión de los distintos departamentos de un hotel.
- Identificar y aplicar medidas de seguridad e higiene específicas por departamento.
- Garantizar la seguridad integral de empleados y clientes en el entorno hotelero.
- Mejorar la eficiencia operativa y la calidad del servicio.
Temario
Curso de Optimización de la Gestión Hotelera
Bienvenido a un programa diseñado para transformar la manera en que administras tu establecimiento hotelero.
Módulo 1: Fundamentos y Optimización de la Gestión Hotelera
- Introducción a la Industria Hotelera
- Comprendiendo el ecosistema hotelero.
- Tendencias actuales y futuras.
- Análisis de Departamentos Operacionales
- Recepción y Front Desk: Gestión de reservas, check-in/check-out, atención al cliente.
- Alojamiento y Housekeeping: Estándares de limpieza, gestión de inventario, mantenimiento de habitaciones.
- Alimentos y Bebidas (A&B): Operación de restaurantes, bares, servicio de habitaciones, gestión de costes.
- Mantenimiento y Servicios Generales: Conservación de instalaciones, eficiencia energética.
- Administración y Finanzas: Control de ingresos, gestión de presupuestos.
- Marketing y Ventas: Estrategias de promoción, gestión de la reputación online.
- Optimización de Procesos
- Identificación de cuellos de botella.
- Implementación de software de gestión hotelera (PMS).
- Mejora de la comunicación interdepartamental.
Módulo 2: Seguridad e Higiene en Hoteles
- Marco Normativo y Legislativo
- Normativas de seguridad alimentaria (APPCC).
- Regulaciones de seguridad y salud laboral.
- Protocolos de emergencia y evacuación.
- Higiene y Limpieza
- Estándares de limpieza y desinfección por área.
- Gestión de residuos.
- Control de plagas.
- Seguridad Física y Prevención de Riesgos
- Seguridad en accesos y áreas comunes.
- Prevención de incendios.
- Protocolos de actuación ante incidentes.
- Seguridad de la información y protección de datos del cliente.
- Aplicación Específica por Departamento
- Medidas de seguridad en cocinas y áreas de A&B.
- Protocolos de limpieza y desinfección en habitaciones.
- Seguridad en la recepción y atención al público.
- Mantenimiento preventivo y seguridad de instalaciones.