Barman y Comidas Rápidas: Diploma SEPE
Conviértete en un experto en barman y cocina rápida con este programa del SEPE. Aprende servicio de bar, preparación de bebidas, elaboración de comidas rápidas, normas higiénico-sanitarias y aprovisionamiento. Ideal para desempleados de Andalucía que buscan empleo en hostelería. Obtén un diploma oficial.
Información del curso
- Duración60 horas lectivas
- UbicaciónEspaña
- EmpresaACCION
Requisitos y destinatarios
Requisitos
- Ser desempleado/a
- Residir en Andalucía
Dirigido a
Desempleados interesados en hostelería
Qué aprenderás
- Servicio de bar y restaurante profesional
- Normas higiénico-sanitarias en restauración
- Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos
- Preparación y servicio de bebidas
- Elaboración de comidas rápidas
- Técnicas de manipulación y conservación
- Obtención de Diploma Oficial SEPE
Temario
Masteriza las Artes de la Restauración y el Bar: Tu Camino hacia el Éxito
¡Prepárate para deslumbrar en el dinámico mundo de la hostelería! Este curso te sumerge en las habilidades esenciales para triunfar como profesional de bar y especialista en comidas rápidas, brindándote una formación integral y práctica.
Módulo 1: Excelencia en el Servicio y Seguridad Alimentaria
- Normas Higiénico-Sanitarias Imprescindibles:
- Comprende y aplica rigurosamente las normativas de seguridad e higiene en cada paso.
- Asegura la inocuidad de los alimentos y bebidas, protegiendo la salud de tus clientes.
- Domina las técnicas de manipulación y conservación para mantener la máxima calidad.
- Preparación del Entorno de Trabajo:
- Organiza y mantén el bar y el área de servicio impecables.
- Conoce y utiliza correctamente la dotación básica del establecimiento.
- Realiza las tareas de preservicio para garantizar una operación fluida y eficiente.
- El Arte del Servicio Integral:
- Ofrece un servicio de alimentos y bebidas de alta calidad, desde la bienvenida hasta la despedida.
- Perfecciona tus técnicas de servicio en barra y mesa.
- Implementa un servicio post-servicio excepcional para fidelizar a tus clientes.
Módulo 2: Especialización en Bebidas y Comidas de Rápida Elaboración
- Gestión Inteligente del Bar:
- Asegura el aprovisionamiento óptimo de bebidas y materias primas.
- Domina las técnicas de almacenaje para conservar la frescura y calidad de los productos.
- Gestiona eficientemente el stock y reduce mermas.
- Creación y Presentación de Delicias Rápidas:
- Elabora una variedad de comidas rápidas con destreza y creatividad.
- Prepara y sirve bebidas de forma profesional, dominando diferentes técnicas.
- Presenta tus creaciones de manera atractiva, invitando a disfrutar.
Módulo de Prácticas Profesionales No Laborales
- Inmersión en el Mundo Profesional:
- Aplica todos los conocimientos teóricos en un entorno de trabajo real.
- Gana experiencia práctica invaluable y desarrolla tus competencias profesionales.
- Prepárate para integrarte con confianza en el sector de la restauración.
Concluirás esta formación con un Diploma Oficial del SEPE, validando tus nuevas habilidades y abriendo puertas a emocionantes oportunidades laborales en el ámbito de la hostelería. ¡Tu futuro profesional empieza aquí!