SANIDAD
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Nutrición Geriátrica: Dietas y Salud para el Adulto Mayor
Especialízate en nutrición geriátrica con este curso online. Aprende sobre las necesidades nutricionales específicas de los ancianos, cómo adaptar dietas a diferentes patologías y la importancia de la higiene alimentaria. Mejora la salud y el bienestar de los adultos mayores a través de la alimentación. Ideal para profesionales de la salud y cuidadores.
Información del curso
- Duración105 horas lectivas
- UbicaciónEspaña
- EmpresaGRI
Requisitos y destinatarios
Requisitos
Trabajadores ocupados, en ERTE o autónomos del sector salud.
Dirigido a
Profesionales y cuidadores del sector sanitario
Qué aprenderás
- Principios básicos de nutrición y su impacto en la salud del anciano
- Valoración del estado nutricional en personas de la tercera edad
- Adaptación de dietas según patologías comunes en ancianos
- Manejo de indicadores bioquímicos relevantes en nutrición geriátrica
- Desarrollo de menús equilibrados para residencias geriátricas
- Importancia de la higiene alimentaria en la prevención de enfermedades
- Estrategias para mejorar la ingesta en ancianos con problemas de apetito
- Conocimiento de los requerimientos nutricionales específicos
Temario
Módulo 1: Fundamentos de la Nutrición
- Comprende las funciones de la energía en el organismo.
- Aprende sobre glúcidos, lípidos, proteínas, agua, vitaminas y fibra.
- Explora los grupos alimenticios: carnes, cereales, frutas, grasas.
Módulo 2: Estado Nutricional del Anciano
- Analiza la relación entre alimentación, salud y envejecimiento.
- Identifica los cambios en la vejez que afectan la nutrición.
- Conoce las necesidades nutricionales del anciano sano.
Módulo 3: Valoración e Indicadores
- Factores que influyen en el estado nutricional.
- Valoración del estado nutricional del anciano.
- Parámetros inmunológicos e indicadores bioquímicos.
Módulo 4: Nutrición Específica y Patologías
- Necesidades de vitaminas, minerales y agua en ancianos.
- Nutrición adaptada a enfermedad gástrica, estreñimiento y diabetes.
Módulo 5: Dietas Básicas e Higiene Alimentaria
- Requerimientos nutricionales y dieta equilibrada.
- Higiene alimentaria y conservación de alimentos.
- Alimentación en residencias geriátricas.