Calidad y Satisfacción del Cliente en Hostelería: Un Viaje hacia la Excelencia

¡Bienvenido/a a un programa diseñado para transformar la experiencia de tus clientes!

Módulo 1: Estrategias para un Servicio de Calidad Superior

1.1. La Calidad como Pilar Fundamental:

• Comprende por qué la calidad del servicio es tu mayor ventaja competitiva.
• Descubre cómo la cultura y los valores empresariales impulsan un servicio excelente.
• Alinea a tu equipo con un proyecto común y una visión compartida.

1.2. Gestión Integral de la Calidad:

• Conoce las normas y mejores prácticas en servicio hostelero.
• Implementa estrategias efectivas para la gestión de la calidad.
• Orienta todos tus esfuerzos hacia la máxima satisfacción del cliente.

1.3. Claves de la Interacción con el Cliente:

• Identifica y anticipa las necesidades de cada cliente.
• Domina la gestión de la relación con el cliente (CRM).
• Aplica técnicas de venta y atención al cliente adaptadas a cada perfil.
• Desarrolla habilidades para gestionar todos los tipos de clientes.

1.4. Comunicación que Cautiva:

• Asegura una comunicación del servicio impecable.
• Implementa un programa de calidad que deje huella.

Módulo 2: Midiendo y Elevando la Satisfacción del Cliente

2.1. Aprendiendo de los Errores:

• Realiza una "caza de errores" para identificar áreas de mejora.
• Comprende y gestiona los costes de la no calidad.
• Analiza los impactos de un servicio deficiente.

2.2. Herramientas para la Medición y Mejora:

• Detecta con precisión las necesidades y expectativas de tus clientes.
• Alinea tus procesos con la norma ISO 9001:2000.
• Utiliza herramientas prácticas para medir la satisfacción.

2.3. El Poder de la Comunicación Telefónica:

• Identifica los componentes esenciales de una llamada exitosa.
• Comprende el rol fundamental del informador telefónico.
• Analiza la psicología del interlocutor para una mejor conexión.

2.4. Casos Prácticos y Contexto Hostelero:

• Aprende de ejemplos reales de buena y mala calidad en el servicio.
• Profundiza en el mundo de la hostelería, el turismo, la restauración, la gestión hotelera y las bebidas.

Módulo Sostenible: Turismo Circular y Responsable

3.1. El Futuro es Sostenible:

• Explora las tendencias del turismo post-COVID-19 y el turismo sostenible.
• Conoce los principios e hitos del desarrollo turístico responsable.

3.2. La Economía Circular en Acción:

• Identifica las características y tecnologías de la economía circular.
• Aplica estos principios a tu negocio para un impacto positivo.

3.3. Turismo Circular: Un Nuevo Paradigma:

• Define el turismo circular y sus beneficios.
• Comprende su conexión vital con el reto del cambio climático.