Higiene Ganadera: Buenas Prácticas para Explotaciones Óptimas
Este curso te proporciona los fundamentos esenciales para implementar buenas prácticas de higiene en explotaciones ganaderas. Aprenderás a optimizar la gestión higiénico-sanitaria, asegurando el cumplimiento de la normativa y la prevención de riesgos laborales. Ideal para profesionales del sector que buscan mejorar la eficiencia y seguridad en sus operaciones.
Información del curso
- Duración20 horas lectivas
- UbicaciónSalamanca
- EmpresaACCION
Requisitos y destinatarios
Requisitos
Dirigido a trabajadores ocupados en el sector ganadero de Castilla y León.
Se recomienda:
- Conocimientos básicos de ganadería.
- Interés en la higiene y seguridad alimentaria.
Dirigido a
Trabajadores del sector ganadero en Castilla y León
Qué aprenderás
- Fundamentos de gestión higiénico-sanitaria en explotaciones
- Buenas prácticas para optimizar la producción ganadera
- Cumplimiento de la normativa vigente en higiene ganadera
- Prevención de riesgos laborales en el sector ganadero
- Manejo de registros de higiene en explotaciones
- Prácticas de higiene en la producción de caprino
- Prácticas de higiene en explotaciones de vacuno
Temario
El curso se divide en varios módulos diseñados para ofrecer una formación completa y práctica:
1. Caprino de Carne y Leche: Prácticas de Higiene
- Introducción a la higiene en la producción caprina.
- Buenas prácticas para garantizar la calidad e higiene.
- Gestión de registros para el control sanitario.
- Legislación vigente aplicable a la producción caprina.
2. Explotaciones de Vacas Nodrizas: Prácticas de Higiene
- Introducción a la importancia de la higiene en vacas nodrizas.
- Implementación de buenas prácticas de higiene.
- Mantenimiento de registros detallados.
- Marco legal y normativo.
3. Explotaciones de Vacuno de Cebo: Prácticas de Higiene
- Introducción a la higiene en el engorde de vacuno.
- Buenas prácticas para optimizar la higiene en la producción.
- Control y registro de datos relevantes.
- Legislación específica.
4. Buenas Prácticas en el Transporte de Ovino y Caprino
- Introducción a la higiene en el transporte animal.
- Prácticas recomendadas para un transporte seguro e higiénico.
- Documentación obligatoria para el transporte.
5. Prevención de Riesgos Laborales
- Identificación y prevención de riesgos en el entorno ganadero.
- Medidas de seguridad para proteger la salud de los trabajadores.