INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
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Protocolo BRC v8: Seguridad Alimentaria
Curso online y gratuito para profesionales del sector alimentario. Aprende a implementar y cumplir los requisitos del protocolo BRC versión 8. Analiza su estructura, prepárate para auditorías internas y externas y obtén la certificación para mejorar tus oportunidades laborales y las de tu empresa.
Información del curso
- Duración60 horas lectivas
- UbicaciónEspaña
- EmpresaASPASIA
Requisitos y destinatarios
Requisitos
Sin requisitos
Dirigido a
Profesionales del sector alimentario
Qué aprenderás
- Seguridad alimentaria avanzada
- Requisitos del protocolo BRC v8
- Análisis de la norma BRC
- Preparación para auditorías BRC
- Obtención de certificación BRC
- Mejora del CV profesional
Temario
Implanta con Éxito el Protocolo BRC v8
Este curso te sumerge en el corazón de la seguridad alimentaria, centrándose en la versión 8 del prestigioso protocolo BRC.
Módulos Clave:
- Fundamentos del Protocolo BRC:
- Introducción a la importancia de la seguridad alimentaria.
- Orígenes y evolución del estándar BRC.
- Requisitos Esenciales de la Versión 8:
- Análisis detallado de cada cláusula y requisito.
- Implementación práctica en entornos industriales.
- Sistemas de gestión de la calidad y la inocuidad alimentaria.
- Análisis Estructural de la Norma:
- Desglose de los diferentes capítulos y su interrelación.
- Comprensión de los principios fundamentales que la sustentan.
- Preparación para Auditorías:
- Auditorías Internas:
- Planificación y ejecución.
- Identificación de no conformidades y acciones correctivas.
- Auditorías Externas:
- Estrategias para afrontar la auditoría de certificación.
- Documentación necesaria y buenas prácticas.
- Auditorías Internas:
- Obtención de la Certificación BRC:
- Proceso paso a paso para conseguir el reconocimiento.
- Beneficios de la certificación para tu negocio.
- Mantenimiento y mejora continua del sistema certificado.