Normativa de Calidad Alimentaria BRC: Domina la Última Versión
Domina la normativa de calidad alimentaria BRC (British Retail Consortium) V5 con este curso online. Aprende los procedimientos documentales necesarios para su correcta implementación, garantizando la seguridad y calidad de los productos alimentarios. Ideal para profesionales del sector que buscan actualizar sus conocimientos y cumplir con los estándares internacionales.
Información del curso
- Duración20 horas lectivas
- UbicaciónEspaña
- EmpresaFEMXA
Requisitos y destinatarios
Requisitos
Fabricación y/o procesado de alimentos. Elaboración de bebidas. Industria cárnica. Empresas de conservas vegetales. Conocimientos básicos en seguridad alimentaria.
Dirigido a
Profesionales de la industria alimentaria
Qué aprenderás
- Implementar el protocolo BRC V5.
- Conocer los procedimientos documentales.
- Aplicar la normativa de calidad alimentaria.
- Garantizar la seguridad alimentaria.
- Cumplir con los estándares internacionales.
Temario
El curso está diseñado para que domines los procedimientos documentales esenciales para implementar el Protocolo BRC V5 (British Retail Consortium).
Módulos Clave:
- Interpretación detallada de la norma BRC V5.
- Documentación esencial: Aprende qué documentos son imprescindibles y cómo crearlos.
- Gestión de registros: Implementa un sistema eficiente para el seguimiento y control.
- Preparación para auditorías: Anticipa y supera las auditorías con éxito.
- Requisitos específicos: Adaptación de la norma a diferentes industrias alimentarias (conservas, bebidas, cárnicas, vegetales, etc.).
Beneficios:
- Visión integral de la normativa BRC V5.
- Aplicación práctica en tu entorno laboral.
- Herramientas para el cumplimiento normativo y la mejora continua.
- Garantía de seguridad alimentaria en cada etapa del proceso.