HOSTELERÍA Y TURISMO
Online
Gestión de Catering y Eventos
Curso online para autónomos y profesionales de hostelería. Aprende a planificar, desarrollar y gestionar servicios de catering para eventos, congresos y actos. Mejora tus habilidades y aumenta tu empleabilidad en el sector.
Información del curso
- Duración75 horas lectivas
- UbicaciónEspaña
- EmpresaADAMS
Requisitos y destinatarios
Requisitos
Sector Hostelería Sector Agencias de Viajes Sector Transporte Empresas organizadoras del juego Empresas elaboradoras de productos cocinados
Dirigido a
Profesionales de Hostelería y Autónomos
Qué aprenderás
- Gestionar servicios de catering para eventos
- Planificar y desarrollar eventos corporativos
- Organizar congresos y actos sociales
- Optimizar recursos en catering
- Garantizar la calidad del servicio
Temario
Planificación y Desarrollo del Evento: Claves del Éxito
Módulo 1: De la Idea a la Realidad
Prepárate para diseñar y ejecutar eventos inolvidables con este módulo centrado en la planificación estratégica y el desarrollo integral.
1.1. La Arquitectura del Evento: Planificación Detallada
- Definición de Objetivos: ¿Qué buscas conseguir con tu evento?
- Identificación del Público: ¿A quién va dirigido?
- Cronograma Maestro: Estructura temporal y plazos clave.
- Presupuesto Inteligente: Asignación eficiente de recursos.
- Selección de Proveedores: Criterios para elegir los mejores aliados.
1.2. La Orquestación del Evento: Realización y Ejecución
- Logística Impecable: Coordinación de espacios, materiales y transporte.
- Gestión de Equipos: Liderazgo y asignación de roles.
- Experiencia del Asistente: Atención, bienvenida y confort.
- Comunicación Fluida: Mantén informados a todos los implicados.
- Gestión de Contingencias: Protocolos para imprevistos.
Este bloque te capacitará para abordar cada fase con confianza, asegurando la excelencia en la organización y la máxima satisfacción de los asistentes.