INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Presencial
Curso de Higiene en Comedores Escolares: ¡Consigue tu Diploma!
Este curso te capacita en higiene alimentaria en comedores escolares, abarcando limpieza, desinfección, control de plagas y gestión de residuos. Aprenderás a mantener un entorno seguro y saludable para los niños, cumpliendo con las normativas vigentes y optimizando tus oportunidades laborales en el sector.
Información del curso
- Duración40 horas lectivas
- UbicaciónEspaña
- EmpresaACCION
Requisitos y destinatarios
Requisitos
Ser desempleado/a y estar inscrito/a como demandante de empleo en la oficina correspondiente.
Dirigido a
Desempleados demandantes de empleo
Qué aprenderás
- Aplicar programas de limpieza y desinfección según riesgos sanitarios.
- Clasificar maquinaria y útiles por grado de suciedad.
- Utilizar productos de limpieza y desinfección correctamente.
- Realizar análisis microbiológicos en puntos críticos.
- Implementar medidas de prevención y control de plagas.
- Gestionar la limpieza y eliminación de desechos de forma sostenible.
- Fomentar hábitos de higiene infantil en el comedor escolar.
Temario
Módulo 1: Higiene Integral en Comedores Escolares
- Programa de Limpieza y Desinfección: Identificación de zonas de riesgo, clasificación de equipos y utensilios, y aplicación de métodos de limpieza y desinfección.
- Control de Plagas: Estrategias preventivas y métodos activos para la erradicación, asegurando un entorno libre de riesgos.
Módulo 2: Mantenimiento y Gestión Sostenible
- Mantenimiento Diario: Protocolos para maquinaria, útiles e instalaciones, garantizando su óptimo estado.
- Gestión de Desechos: Técnicas para la eliminación segura de residuos, minimizando riesgos ambientales y de contaminación.
- Trazabilidad:.
Módulo 3: Fomento de la Higiene Infantil
- Hábitos Saludables: Desarrollo de prácticas de higiene personal en el alumnado, incluyendo lavado de manos, cepillado dental y manipulación adecuada de alimentos. Actividades complementarias para reforzar la labor del centro docente