Etiquetado de Alimentos: Normativa y Aplicación Práctica

El curso se divide en tres módulos clave:

1. Normativa General: Etiquetado Obligatorio

   • Descubre los requisitos esenciales que deben figurar en las etiquetas de alimentos.
   • Aprende a identificar y aplicar la legislación vigente para evitar errores comunes.
   • Ejemplos prácticos y casos de estudio para una comprensión completa.

2. Etiquetado Facultativo: Propiedades Nutritivas

   • Explora las opciones de etiquetado voluntario y cómo destacar las propiedades de tus productos.
   • Profundiza en las declaraciones nutricionales permitidas y cómo comunicarlas eficazmente.
   • Consejos para mejorar la imagen de tus productos a través del etiquetado.

3. Reglamento 1169/2011: Información al Consumidor

   • Analiza en detalle el reglamento que define la información alimentaria facilitada al consumidor.
   • Comprende las responsabilidades de los operadores y cómo garantizar el cumplimiento normativo.
   • Herramientas y recursos para mantenerte actualizado sobre las últimas modificaciones y novedades.