HOSTELERÍA Y TURISMO
Curso OficialOnline
Barman: Bebidas y Comidas Rápidas
Conviértete en un experto en el arte del servicio de bar y la preparación de comidas rápidas. Este curso oficial te enseñará desde la correcta manipulación de alimentos hasta la gestión eficiente del aprovisionamiento y el post-servicio, asegurando el cumplimiento de las más estrictas normas higiénico-sanitarias.
Información del curso
- Duración60 horas lectivas
- UbicaciónAndalucía
- EmpresaACCION
Requisitos y destinatarios
Requisitos
- Estar desempleado.
- Residir en Andalucía.
Dirigido a
Profesionales de hostelería y desempleados.
Qué aprenderás
- Preparación de bebidas sencillas y cócteles.
- Elaboración y presentación de comidas rápidas.
- Aplicación de normas de manipulación de alimentos.
- Gestión de aprovisionamiento y almacenaje.
- Realización de tareas de post-servicio.
- Cumplimiento de condiciones higiénico-sanitarias.
Temario
¡Conviértete en un profesional de la hostelería!
Este curso te sumergirá en el apasionante mundo del servicio de bar, dotándote de las habilidades necesarias para destacar.
Módulo 1: Servicio Básico de Restaurante-Bar
- Normas de Higiene y Seguridad Alimentaria:
- Estudio detallado de las normativas aplicables.
- Buenas prácticas para prevenir contaminaciones.
- Garantizando la salud de tus clientes.
- Equipamiento y Preservicio:
- Conoce y maneja el equipamiento esencial de un bar.
- Técnicas de mantenimiento y uso correcto.
- Preparación para un servicio impecable.
- Servicio y Post-Servicio:
- Técnicas fundamentales de servicio de mesa y barra.
- Emplatado y servicio de bebidas.
- Actividades post-servicio: limpieza y organización.