Curso Online de Manipulación de Alimentos en Barcelona

Este curso online de manipulación de alimentos te proporciona los conocimientos esenciales para identificar y controlar los riesgos alimentarios. Aprenderás a aplicar la normativa de higiene y seguridad en todas las etapas de la cadena alimentaria, desde la preparación hasta el servicio. Obtén tu certificado y garantiza la seguridad de los alimentos que manipulas.

Información del curso

Duración10 horas lectivas
UbicaciónBarcelona
EmpresaGRI

Requisitos y destinatarios

Requisitos

Ser trabajador en activo en el sector alimentario en Cataluña.

Dirigido a

Trabajadores del sector alimentario en Cataluña

Qué aprenderás

Identificar fuentes de contaminación alimentaria
Aplicar la normativa de seguridad e higiene
Preparación segura de alimentos
Fabricación y transformación de alimentos
Envasado y almacenamiento correcto
Transporte y distribución higiénica
Venta y suministro seguro
Servicio de alimentos según normativa

Temario

El curso se estructura en un módulo esencial:

Módulo 1: Manipulación de Alimentos (10 horas)

Identificación de Peligros: Aprende a reconocer las fuentes de contaminación en los alimentos.
Normativa Vigente: Domina la legislación actual sobre seguridad e higiene alimentaria.
Preparación y Fabricación: Aplica las técnicas correctas en la elaboración de alimentos.
Envasado y Almacenamiento: Asegura la conservación y protección de los productos.
Transporte y Distribución: Mantén la cadena de frío y la higiene durante el traslado.
Venta y Suministro: Ofrece alimentos seguros y de calidad a tus clientes.
Servicio de Alimentos: Garantiza la inocuidad en el servicio y la atención al cliente.

Este módulo te proporcionará las herramientas necesarias para convertirte en un manipulador de alimentos certificado y responsable, contribuyendo a la seguridad alimentaria y al bienestar de la comunidad.