Domina la gestión de alérgenos en el sector de la restauración. Aprende técnicas de elaboración y conservación de alimentos para prevenir alergias e intolerancias, garantizando la seguridad alimentaria y cumpliendo con la normativa vigente. Amplía tus habilidades con la implantación sostenible y circular en el sector turístico.
Trabajadores del sector hostelería y turismo.
Profesionales de hostelería y turismo
El curso se divide en los siguientes módulos:
Alergias e Intolerancias Alimentarias:
Identificación de Alérgenos:
Elaboración de Dietas Especiales:
Comunicación y Gestión:
Habilidades Clave:
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Aprende a gestionar alérgenos y ofrecer opciones seguras en tu restaurante. ¡Protege a tus clientes y cumple la normativa!
Domina la gestión de alérgenos para autónomos y trabajadores hosteleros. Mejora tus habilidades y oportunidades.
Aprende a gestionar alérgenos y a elaborar dietas seguras para clientes con intolerancias alimentarias.
Domina el manejo de alergias e intolerancias alimentarias y ofrece opciones gastronómicas seguras y deliciosas.
Domina la identificación y prevención de alergias e intolerancias alimentarias. Curso subvencionado para trabajadores y autónomos.
Aprende técnicas de elaboración y conservación de alimentos para prevenir alergias e intolerancias en la restauración.