¡Bienvenido al Universo de la Seguridad e Higiene Alimentaria Hortofrutícola!

• Embárcate en un viaje de aprendizaje para convertirte en un profesional clave del sector hortofrutícola.
• Descubre cómo implementar rigurosos protocolos de higiene y seguridad para garantizar la máxima calidad y confianza en los productos.

Explorando la Cadena Alimentaria: Del Campo a la Mesa

• Comprende a fondo los principios fundamentales que rigen cada etapa de la cadena alimentaria.
• Aprende las técnicas de conservación más efectivas para mantener la frescura y el valor nutricional.
• Desarrolla la capacidad de prevenir la alteración y contaminación, asegurando productos seguros y saludables.
• Profundiza en el conocimiento de las enfermedades de transmisión alimentaria, alergias e intolerancias, y su manejo.

El Manipulador de Alimentos: Pilar de la Seguridad

• Domina las normas higiénicas esenciales y adopta hábitos de trabajo impecables.
• Comprende tu papel fundamental como garante de la inocuidad alimentaria en cada manipulación.

Maestría en Limpieza, Desinfección y Control de Plagas

• Adquiere las competencias para aplicar técnicas y procedimientos de limpieza y desinfección de alta eficacia.
• Aprende estrategias para el control efectivo de plagas, manteniendo un entorno de producción y manipulación seguro y libre de contaminantes.
• Detallaremos los métodos aplicables a locales, utensilios y equipos, asegurando la máxima higiene.

Defensa Alimentaria (Food Defense): Fortificando la Protección

• Conoce el concepto y la importancia de la Defensa Alimentaria (Food Defense).
• Aprende estrategias vitales para proteger los alimentos contra posibles sabotajes intencionados y garantizar su integridad.

Prevención de Riesgos Laborales (PRL) en Tu Entorno

• Identifica los accidentes de trabajo y enfermedades profesionales más comunes en el sector hortofrutícola.
• Comprende claramente tus derechos y obligaciones como trabajador, así como las responsabilidades del empleador.
• Familiarízate con la importancia de la señalización de seguridad y la implementación de medidas preventivas generales para un entorno laboral seguro.

Primeros Auxilios y Seguridad Laboral Integral

• Adquiere nociones básicas de primeros auxilios para actuar de forma eficaz ante emergencias.
• Profundiza en consideraciones generales de seguridad y salud laboral aplicables a tu puesto de trabajo.

Marco Legal y Responsabilidad Social en Acción

• Comprende la legislación vigente, incluyendo la ley de igualdad efectiva y la prevención del acoso laboral.
• Se prestará especial atención a las consideraciones sobre la vulnerabilidad de los trabajadores inmigrantes, promoviendo un entorno laboral justo y respetuoso.

Impulsa Tu Carrera Profesional

• Asegura tu cumplimiento normativo y aumenta significativamente tu empleabilidad en el competitivo sector hortofrutícola.
• Conviértete en un referente de seguridad y calidad en toda la cadena de valor.