Domina los Protocolos Esenciales en Hostelería
Especialízate en protocolos de hostelería y eleva la calidad del servicio. Aprende gestión de eventos, atención al cliente y normativas higiénico-sanitarias. Domina el protocolo en restaurantes, hoteles y eventos, mejorando la experiencia del cliente y optimizando la gestión. Este curso te proporcionará las habilidades necesarias para destacar en el competitivo mundo de la hostelería.
Información del curso
- Duración25 horas lectivas
- UbicaciónLeón
- EmpresaGRI
Requisitos y destinatarios
Requisitos
Trabajadores de Castilla y León con interés en mejorar el servicio en bares, restaurantes y alojamientos turísticos.
- Experiencia en el sector hostelero valorada.
- Motivación por el aprendizaje continuo.
Dirigido a
Profesionales de hostelería en Castilla y León
Qué aprenderás
- Dominar normas básicas de protocolo y precedencia.
- Aplicar el protocolo oficial y empresarial.
- Comunicación efectiva en el protocolo.
- Implementar protocolos en menaje y servicio de restaurantes.
- Gestionar precedencias en mesas y ubicación de invitados.
- Aplicar normas básicas de protocolo hotelero.
- Organizar eventos con detalle y profesionalismo.
Temario
Este curso te guiará a través de los fundamentos y las sutilezas del protocolo, equipándote con las herramientas necesarias para sobresalir en el mundo de la hostelería.
1. Fundamentos del Protocolo
- Definición y evolución del protocolo.
- Diferencias entre protocolo oficial y empresarial.
- La importancia de la comunicación efectiva.
2. Protocolo en Restaurantes
- Manejo del menaje y servicio impecable.
- Organización de mesas y precedencias.
- Protocolo en la cocina: higiene y presentación.
3. Protocolo en Hoteles
- Normas básicas de etiqueta hotelera.
- Organización y gestión de eventos.
- Uso de tecnologías para mejorar la experiencia del cliente.
4. Detalles Clave del Protocolo
- Tratamientos y formas de dirigirse a los invitados.
- Etiqueta en la vestimenta.
- Adaptación del protocolo para personas con discapacidad.
- Decoración y regalos: el arte de los detalles.