Salud, Nutrición y Dietética: Transforma tu futuro profesional
Este curso te proporcionará las herramientas necesarias para diseñar dietas específicas adaptadas a diferentes estados de salud y etapas de la vida. Aprenderás sobre anatomía, fisiopatología, nutrición y dietoterapia, con un enfoque especial en la alimentación saludable y las dietas terapéuticas. ¡Impulsa tu carrera en el ámbito de la salud y el bienestar!
Información del curso
- Duración50 horas lectivas
- UbicaciónVitoria
- EmpresaACCION
Requisitos y destinatarios
Requisitos
Dirigido a trabajadores ocupados.
No se requieren conocimientos previos específicos.
Dirigido a
Trabajadores ocupados interesados en nutrición
Qué aprenderás
- Diseñar dietas personalizadas.
- Comprender la anatomía y fisiopatología digestiva y endocrina.
- Aplicar los principios de la nutrición.
- Clasificar los grupos de alimentos.
- Relacionar alimentación y salud.
- Adaptar dietas a cada etapa de la vida.
- Implementar dietas terapéuticas.
- Conocer la nutrición enteral y parenteral.
Temario
El temario se divide en módulos diseñados para una comprensión integral de la nutrición y la dietética:
1. Fundamentos del Cuerpo Humano:
- Anatomía y fisiopatología de los aparatos digestivo y endocrino.
- Patologías digestivas y endocrinas comunes.
2. Nutrición Esencial:
- Principios básicos de la nutrición.
- Estudio detallado de carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y la importancia del agua.
- El proceso de nutrición en el organismo.
3. Clasificación y Composición de Alimentos:
- Análisis de la composición de los alimentos.
- Clasificación de los alimentos y su valor nutricional.
- Aditivos alimentarios: uso y regulación.
- Estudio de leche, lácteos, carnes, huevos, pescados, legumbres, tubérculos, frutos secos, hortalizas, frutas, grasas y aceites.
4. Alimentación y Bienestar:
- Alimentación saludable y equilibrio nutritivo.
- Guías alimentarias y dieta mediterránea.
- La relación crucial entre alimentación y salud.
- Mitos y errores comunes sobre la alimentación.
5. Adaptación de Dietas a lo Largo de la Vida:
- Necesidades nutricionales en la mujer adulta.
- Alimentación infantil y en la adolescencia.
- Requerimientos nutricionales en la tercera edad.
6. Dietoterapia Aplicada:
- Dietas para protección gástrica y dietas astringentes.
- Planes de alimentación para pacientes diabéticos.
- Dietas hipocalóricas y para la insuficiencia renal crónica.
- Dietas para la protección biliar y el manejo de dislipemias.
- Dietas bajas en sodio.
- Introducción a la nutrición enteral y parenteral.