Maestría en Coctelería: De Cero a Bartender Experto

¡Descubre el Arte de la Coctelería!

Módulo 1: Introducción y Fundamentos

• Historia y Cultura: Un viaje a través del tiempo para entender los orígenes y la evolución de las bebidas mezcladas.
• Terminología Esencial: Domina el lenguaje del barman para comunicarte con precisión.
• El Universo de las Bebidas Base:
  • Espirituosos: Profundiza en Whisky, Ginebra, Ron, Vodka, Tequila, Brandy.
  • Licores, Vinos y Cervezas: Características, perfiles de sabor y maridajes.

Módulo 2: Técnicas y Herramientas del Bartender

• Técnicas Clave:
  • Agitado: Para el enfriamiento y la dilución perfecta.
  • Removido: El arte sutil para destilados puros.
  • Batido: Creando texturas y emulsiones únicas.
  • Construcción Directa: Precisión en el vaso.
  • Flair Bartending: Añade espectáculo a tu servicio.
• Herramientas Indispensables:
  • Cocteleras, Jigger, Muddler, Strainer, Bar Spoon y más.

Módulo 3: Ingredientes y Creaciones Icónicas

• Ingredientes Frescos y Aromáticos:
  • Frutas de temporada, siropes caseros, bitters selectos, hierbas aromáticas.
  • El rol crucial del hielo: Tipos y aplicaciones.
• Recetas Clásicas y Contemporáneas:
  • Martini, Manhattan, Old Fashioned, Mojito, Margarita, Daiquiri.
  • Explora Highballs, Sours y bebidas tropicales.

Módulo 4: Presentación, Gestión y Tendencias

• El Arte de la Presentación:
  • Decoración y emplatado de guarniciones.
  • La importancia de la estética.
• Higiene y Seguridad: Garantiza la máxima calidad y cumplimiento normativo.
• Gestión Eficaz del Bar:
  • Control de stock e inventario.
  • Creación de cartas atractivas y rentables.
• Tendencias del Sector: Mantente a la vanguardia con las últimas novedades.