Programa Formativo Integral: Hostelería y Turismo Sostenible

Módulo I: Excelencia en el Servicio de Restauración y Bar (30 horas)

Un Viaje por la Experiencia del Cliente

Sumérgete en el arte del servicio hostelero y conviértete en un profesional integral:

1. Toma de Comandas y Atención al Cliente:
   • Técnicas avanzadas para captar pedidos con precisión.
   • Protocolos de servicio de alimentos y bebidas.
   • Gestión de expectativas y creación de experiencias memorables.
2. Gestión Operativa del Servicio:
   • Servicio de sala: de la bienvenida al despedimiento.
   • Manejo de equipos y distribución de tareas.
3. Optimización de la Experiencia:
   • Buenas prácticas para una atención impecable.
   • Resolución de incidencias y gestión de reclamaciones.
   • Fidelización del cliente.
4. Finanzas y Cobro:
   • Procesos de facturación eficientes.
   • Métodos de pago y cierre de caja.

Módulo II: Sostenibilidad y Economía Circular en Turismo (10 horas)

Innovación para un Futuro Responsable

Adapta tu negocio a la nueva era del turismo sostenible:

1. Fundamentos de la Economía Circular:
   • Comprendiendo el modelo 'Reducir, Reutilizar, Reciclar'.
   • Beneficios para el negocio y el medio ambiente.
2. Aplicación Práctica en Hostelería:
   • Identificación de oportunidades circulares.
   • Estrategias para la gestión de residuos y desperdicios.
   • Uso eficiente de recursos: agua, energía.
3. Tecnologías y Adaptación:
   • Herramientas innovadoras para la sostenibilidad.
   • Adaptación del modelo de negocio al contexto post-COVID.
   • Implementación de prácticas eco-eficientes.
4. Impulso a la Competitividad:
   • Mejora de la imagen corporativa y el marketing verde.
   • Alineación con las demandas del consumidor consciente.

¡Transforma tu establecimiento hostelero con un enfoque innovador y sostenible!