Optimización y Sostenibilidad en Hostelería y Turismo
Descubre estrategias innovadoras para maximizar la rentabilidad y la sostenibilidad en hostelería y turismo. Aprende a optimizar la gestión del espacio, aumentar el ticket medio y la rotación de mesas. Implementa principios de economía circular y conoce las tecnologías clave para un negocio turístico más eficiente y adaptado a los nuevos tiempos.
Información del curso
- Duración25 horas lectivas
- UbicaciónEspaña
- EmpresaACCION
Requisitos y destinatarios
Requisitos
- Trabajadores/as Ocupados del Sector: Hostelería y Turismo.
Dirigido a
Profesionales de Hostelería y Turismo
Qué aprenderás
- Aumentar la rentabilidad y el ticket medio.
- Optimizar la gestión del espacio y rotación de mesas.
- Aplicar la economía circular en establecimientos turísticos.
- Adaptar el negocio a las condiciones post-COVID.
- Analizar tecnologías para la sostenibilidad.
Temario
Optimización y Sostenibilidad en Hostelería y Turismo
Transforma tu Negocio con Estrategias Innovadoras
Este curso intensivo de 15 horas está diseñado para impulsar tu negocio en el sector de la Hostelería y el Turismo, enfocándose en dos pilares fundamentales: la optimización del espacio y la implementación de prácticas sostenibles y de economía circular.
Módulo 1: Optimizar el Espacio para la Rentabilidad
- Estrategias de Espacio: Descubre cómo la distribución y el diseño de tu establecimiento pueden influir directamente en la experiencia del cliente.
- Gestión de la Rotación: Aprende técnicas efectivas para agilizar la ocupación y maximizar la rotación de mesas.
- Incremento del Ticket Medio: Identifica oportunidades para aumentar el valor de cada servicio ofrecido a tus clientes.
- Adaptación Post-COVID: Implementa soluciones espaciales que cumplan con las nuevas normativas y expectativas de seguridad.
Módulo Complementario: Sostenibilidad y Economía Circular
- Principios de Economía Circular: Comprende cómo integrar la reutilización, reducción y reciclaje en tu operativa diaria.
- Gestión Eficiente de Recursos: Optimiza el uso de agua, energía y materiales para reducir costes y huella ambiental.
- Tecnologías Sostenibles: Explora herramientas y soluciones tecnológicas que apoyan la sostenibilidad en el sector.
- Adaptación al Mercado: Afronta los desafíos actuales del sector turístico con un enfoque en la resiliencia y la responsabilidad ambiental.
Objetivo Final: Capacitar a los profesionales para que lideren la transformación hacia negocios más rentables, eficientes y sostenibles, garantizando su éxito a largo plazo.