Autonomía y Hábitos en la Alimentación para ACNEE en Comedores Escolares
Especialízate en el acompañamiento de alumnado con necesidades educativas especiales (ACNEE) durante el comedor escolar. Aprenderás a implementar Sistemas Alternativos y Aumentativos de Comunicación (SAAC) y a ejecutar programas personalizados de higiene y alimentación que potencien la inclusión, seguridad y bienestar del alumnado en el entorno educativo.
Información del curso
- Duración120 horas lectivas
- UbicaciónBarcelona
- EmpresaASPASIA
Requisitos y destinatarios
Requisitos
- Persona trabajadora activa o en ERTE en Cataluña.
- Perfil vinculado al ámbito educativo o atención a personas con diversidad funcional.
Dirigido a
Autónomos/as, empleados/as y personas en ERTE del sector educativo o atención a la diversidad.
Qué aprenderás
- Aplicar sistemas SAAC para mejorar la comunicación y comprensión de rutinas.
- Desarrollar programas de higiene personal adaptados a las capacidades del alumnado.
- Fomentar la autonomía en la ingesta de alimentos con seguridad y eficiencia.
- Colaborar eficazmente con equipos interdisciplinares en el entorno escolar.
- Promover hábitos de alimentación saludables en contextos inclusivos.
Temario
Programa de Especialización en Comedores Escolares ACNEE
1. Comunicación Inclusiva: Sistemas SAAC
La base de toda interacción exitosa reside en la capacidad de comprender y ser comprendido. Este módulo explora:
- Fundamentos de los SAAC: Introducción a los sistemas aumentativos y alternativos.
- Adaptación Visual: Creación de paneles y agendas de anticipación.
- Interacción Funcional: Cómo utilizar los apoyos para facilitar la elección y expresión en la mesa.
2. Desarrollo de la Autonomía e Higiene
La independencia en el comedor comienza mucho antes de empezar a comer. Aprendemos a:
- Rutinas de Higiene: Lavado de manos y preparación previa al servicio.
- Secuenciación de Tareas: Desglose de actividades en pasos sencillos para favorecer la ejecución autónoma.
- Refuerzo Positivo: Estrategias motivacionales para la adquisición de hábitos de autocuidado.
3. Programas de Alimentación Adaptada
Este bloque aborda la complejidad del acto de comer en alumnado con necesidades diversas:
- Evaluación de Necesidades: Identificación de barreras sensoriales y motoras.
- Técnicas de Apoyo en la Ingesta: Posturas correctas, gestión de texturas y utensilios adaptados.
- Prevención de Riesgos: Protocolos de seguridad ante atragantamientos o dificultades en la deglución.
- Trabajo en Equipo: Coordinación estratégica con profesionales docentes, terapeutas y familias.
Nota: La formación se enfoca en proporcionar herramientas prácticas, realistas y adaptadas a la realidad dinámica del comedor escolar, priorizando siempre la dignidad y la autonomía del alumno.