Gestión Integral de Bar-Cafetería: Un Viaje por tu Negocio

¡Bienvenido/a al curso que transformará la gestión de tu bar-cafetería!

1. El Bar-Cafetería: Tu Negocio en Profundidad

• Tipos de establecimientos: Conoce el panorama.
• Plan de Marketing: Diseña tu estrategia de éxito.
  • Análisis de mercado: ¿Dónde estás y a dónde vas?

2. Viabilidad Económica y Financiera: Los Cimientos Sólidos

• Puesta en Marcha: Trámites y documentación esencial.
• Organigrama y Equipo: Perfiles profesionales que necesitas.
• Estructura Legal: Empresa, empresario y establecimiento mercantil.
• Soporte Institucional: Organismos que te ayudarán.
• Impacto Económico: La importancia de tu negocio.

3. Aprovisionamiento y Control: Eficiencia en Cada Paso

• Cálculo de Necesidades: Ni más, ni menos.
• Ciclo de Compra y Proveedores: Negocia inteligentemente.
• Inventarios: Control permanente y métodos de valoración.
• Recepción y Almacenamiento: La materia prima en perfectas condiciones.

4. Control de Consumos y Costes: Maximizando Beneficios

• Definición y Clases de Costes: Entiende tus números.
• Cálculo de Coste de Materias Primas: La base de tu rentabilidad.
• Escandallos: La precisión que marca la diferencia.
• Fijación de Precios: Estrategias para vender más.

5. El Control General de la Actividad: Visión 360º

• Sistemas de Control: Optimiza producción y servicio.
• Análisis Económico-Financiero: Una radiografía de tu negocio.
• Cierre de Caja y Facturación: Precisión en cada euro.
• Auditoría de Procesos: Asegura la transparencia.
• Organización de la Información: Documentación estandarizada.

6. Gestión Comercial y de Calidad: Fidelizando Clientes

• Estrategia de Precios: El arte de vender.
• Promoción y Publicidad: Hazte visible.
• Calidad: Concepto, instrumentos y autocontrol.

7. Sistemas Informáticos: Tu Aliado Digital

• Aplicaciones Específicas: Herramientas para tu día a día.
• Bases de Datos y Hojas de Cálculo: Gestiona tu información eficientemente.

8. Internet: Tu Ventana al Mundo

• Navegación y Servicios: Explora las posibilidades.
• Comercialización Online: Amplía tu alcance.

¡Prepárate para liderar tu negocio con conocimiento y estrategia!