Salud, Nutrición y Dietética
Optimiza el bienestar a través de la alimentación con esta formación especializada en Salud, Nutrición y Dietética. El programa aborda los pilares de una dieta equilibrada, el análisis de las propiedades nutricionales de los alimentos y el diseño de dietas terapéuticas adaptadas, proporcionando herramientas esenciales para profesionales del sector de la hostelería y el turismo.
Información del curso
- Duración50 horas lectivas
- UbicaciónAsturias
- EmpresaGRI
Requisitos y destinatarios
Requisitos
- Ser trabajador en activo en el sector de la hostelería y turismo.
- Estar empadronado o trabajar en Asturias.
Dirigido a
Trabajadores en activo del sector hostelería y turismo en Asturias.
Qué aprenderás
- Identificar los principios fundamentales de la nutrición humana
- Analizar las propiedades nutricionales de diversos grupos de alimentos
- Adaptar la ingesta nutricional a las distintas etapas de la vida
- Comprender la base científica de las dietas terapéuticas
- Aplicar conocimientos nutricionales en el sector hostelero
Temario
Estructura del Programa: Salud y Nutrición
El presente curso se organiza en dos módulos de alta especialización, orientados a profesionales que desean elevar sus competencias en el ámbito de la dietética y el bienestar alimentario.
Módulo 1: Fundamentos de la Salud y Nutrición (30 horas)
Este bloque constituye la piedra angular del aprendizaje, donde se desarrollan las competencias esenciales para entender el proceso metabólico humano:
- Bioquímica de los alimentos: Análisis exhaustivo de los componentes esenciales.
- Necesidades nutricionales: Estudio detallado de la pirámide alimentaria y requerimientos según el ciclo vital.
- Prevención y Salud: El papel de la nutrición en el mantenimiento del bienestar físico y mental.
Módulo 2: Nutrición Aplicada y Dietas Terapéuticas (20 horas)
Un enfoque avanzado donde el conocimiento teórico se traslada a la realidad de las dietas adaptadas:
- Fundamentos de la nutrición terapéutica: Cómo los nutrientes influyen en procesos patológicos específicos.
- Diseño de dietas especializadas:
- Dietas para el control de peso.
- Planes alimentarios para personas con intolerancias o restricciones.
- Estrategias nutricionales para el sector hostelero.
- Seguridad y ética: Protocolos profesionales para la implementación de pautas dietéticas responsables.
Este itinerario formativo combina un rigor científico necesario con una visión aplicada, garantizando que el profesional pueda integrar eficazmente los conocimientos de nutrición y salud en su entorno laboral diario, aportando un valor añadido significativo a su desempeño profesional.
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