Inglés aplicado a la Restauración
Mejora tus oportunidades laborales en el sector de la hostelería con este programa de inglés especializado. Adquiere las competencias lingüísticas necesarias para atender clientes internacionales con soltura, gestionar reservas, procesar pagos y resolver incidencias. Un curso diseñado para profesionales que buscan destacar en un mercado global, ofreciendo un servicio de alta calidad y excelencia operativa en sala.
Información del curso
- Duración110 horas lectivas
- UbicaciónMadrid
- EmpresaCOREMSA
Requisitos y destinatarios
Requisitos
- Residir en Madrid.
- Estar en situación de desempleo (demanda actualizada).
- Documento de identidad (DNI o NIE) en vigor.
Dirigido a
Personas en situación de desempleo que busquen especializarse en el sector hostelero.
Qué aprenderás
- Dominio de vocabulario técnico en menús, cartas y equipamiento de hostelería.
- Gestión eficaz de la bienvenida y atención al cliente en inglés.
- Protocolos para la toma de comandas y recomendaciones gastronómicas.
- Resolución de dudas y gestión de quejas con cortesía profesional.
- Tramitación fluida de reservas y procesos de facturación.
- Aplicación de normas de cortesía y protocolo internacional en sala.
Temario
Estructura del Programa de Inglés para Hostelería
El curso se divide en cinco bloques temáticos diseñados para ofrecer una formación integral y práctica.
1. Terminología Técnica y Equipamiento
- Vocabulario gastronómico: Identificación de ingredientes, tipos de cocción y presentaciones.
- Sala y Cocina: Nomenclatura de utensilios, mobiliario y elementos esenciales del servicio.
2. Excelencia en la Atención al Cliente
- Protocolo de bienvenida: Fórmulas de saludo, cortesía y establecimiento de una atmósfera acogedora.
- Comunicación interactiva: Técnicas para la toma de comandas, sugerencias del chef y respuesta a preguntas frecuentes.
- Gestión de conflictos: Estrategias lingüísticas para resolver quejas y convertir situaciones tensas en oportunidades de fidelización.
3. Expresiones Operativas en Sala
- Servicio de bebidas y platos: Frases hechas y estructuras para presentar ofertas, menús del día y sugerencias fuera de carta.
- Descripción culinaria: Habilidad para explicar alérgenos, procesos de elaboración y recomendaciones basadas en los gustos del cliente.
4. Gestión Administrativa y Reservas
- Reservas internacionales: Atención telefónica y presencial, manejo de fechas, horarios y preferencias especiales.
- Cierre de servicio: Procesamiento de pagos, explicación de facturas y despedida formal del cliente.
5. Cortesía y Protocolo Internacional
- Registros idiomáticos: Uso adecuado de las formas formales e informales según el perfil del establecimiento.
- Protocolo y etiqueta: Adaptación a estándares internacionales para asegurar una experiencia de cliente superior.
Este itinerario formativo proporciona las herramientas necesarias para transformar tu perfil profesional, permitiendo que la barrera idiomática deje de ser un impedimento en el sector de la restauración y se convierta en tu mayor ventaja competitiva.
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