Servicios Especiales en Restauración: Eleva tu Experiencia
Especialízate en servicios especiales de restauración y destaca en el sector. Aprende a desarrollar montajes impecables, preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal y ofrecer una atención al cliente excepcional. Domina técnicas avanzadas, la lengua inglesa y las normas de seguridad e higiene alimentaria. Impulsa tu carrera y alcanza tus objetivos económicos con este curso esencial.
Información del curso
- Duración80 horas lectivas
- UbicaciónMadrid
- EmpresaADAMS
Requisitos y destinatarios
Requisitos
Sin requisitos
Dirigido a
Desempleados interesados en restauración
Qué aprenderás
- Montaje de servicios de alimentos y bebidas en restaurantes
- Elaboraciones culinarias a la vista del comensal
- Técnicas de servicio y atención al cliente
- Uso de la lengua inglesa en la atención al cliente
- Normas de seguridad e higiene alimentaria
- Sistemas de aprovisionamiento en restauración
- Facturación y cierre de actividad
Temario
El curso se divide en los siguientes módulos formativos:
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Servicio en restaurante: Aprende las bases del servicio, desde la preparación hasta la atención al cliente.
- Sistemas de aprovisionamiento y mise en place: Descubre cómo gestionar el aprovisionamiento y preparar el espacio de trabajo.
- Servicio y atención al cliente: Domina las técnicas para ofrecer una experiencia inolvidable.
- Facturación y cierre de actividad: Aprende a gestionar la facturación y cerrar la actividad correctamente.
Con este temario, estarás preparado para ofrecer un servicio de restaurante de alta calidad, desde la preparación hasta la atención al cliente y la gestión administrativa.